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Sources cited in this video include Xinhua, the Belt and Road Portal, Guinness World Records, NBC News, Smithsonian Magazine, Britannica, Wikipedia, HighestBridges.com, the Allplan engineering database, We Build Value, and Highways Today. All claims independently verified prior to publication.
Footage in this video is used for editorial commentary under fair use. Original footage credited to its respective owners.
Hay un lugar en el centro de Asia que está más lejos de cualquier océano que ningún otro punto habitado del planeta. No hay costa, no hay mar, no hay puerto en miles de kilómetros. El suelo es salino y alcalino, tan cargado de sal que durante siglos no sirvió para cultivar casi nada.
Y ahí dentro hay estanques llenos de camarones, meros, langostas australianas, cangrejos, salmones y ostras. En 2024, la producción acuícola de Xinjiang alcanzó 196.500 toneladas, un aumento del 6,8 % respecto al año anterior según datos oficiales. Parte de ese marisco se exporta a Singapur, una isla rodeada de océano.
En este video explicamos las dos técnicas que lo hacen posible. La primera: los especialistas descubrieron que el agua subterránea de alta salinidad bajo esas tierras estériles se parece en composición al agua de mar, y desarrollaron soluciones con iones de calcio, magnesio y potasio, además de microelementos y probióticos, para convertirla en agua marina artificial. En la ciudad de Artux, una granja situada a dos kilómetros de un lago salado hace exactamente eso para criar mero y ostras.
La segunda técnica es aún más sorprendente: la adaptación de marino a agua dulce. En la prefectura de Aksu, los camarones bebé empiezan en una piscina con salinidad de mar, y cada día el personal añade agua dulce para diluirla poco a poco. En unos diez días los camarones están nadando en agua dulce y siguen vivos, porque el cambio fue lo bastante gradual.
Recorremos las instalaciones reales: los 123 estanques de Moyu, en Hotan, con capacidad para 3.800 toneladas al año; las langostas australianas de 130 gramos del condado de Makit; la base de peces de aguas frías de Uqturpan junto al río Tuoshigan, con 300.000 alevines de salmón y 400.000 de esturión; y el lago Bosten, que en 2023 batió un récord con más de 4.000 toneladas de cangrejos y donde se introdujeron 2 millones de ostras para cultivo de perlas.
También explicamos por qué el sector despegó de golpe en el otoño de 2023, cuando el vertido de agua tratada de Fukushima disparó la preocupación china por la seguridad del marisco oceánico, y qué significa económicamente: 4.200 millones de yuanes de valor de producción en 2022, cangrejos a 350 yuanes el kilo, y empleos locales de 5.000 yuanes al mes en una región donde esa tierra no producía nada.
Y no evitamos la parte incómoda: esa agua subterránea tardó milenios en acumularse, y criarla en estanques abiertos bajo el sol del desierto implica una evaporación enorme. Los críticos señalan que sin sistemas de tanques cerrados el modelo es cortoplacista.
Fuentes: Xinhua, People’s Daily, CGTN, Tianshannet, Aqua Culture Asia Pacific y datos oficiales de Xinjiang.
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